Ramazan Ayı Boyunca Trabzon Balık Tezgahlarında Yoğunluk ve Uygun Fiyatlar

Ramazan ayının son günlerinde balık tezgahlarında hareketlilik sürüyor. Ramazanın sakin günlerine kıyasla, ayın ilerleyen dönemlerinde görülen yoğunluk ve çeşitlilik, vatandaşların sofralarını zenginleştiriyor. Somon ve istavrit, tezgahların başlıca tercihi olurken hamsi de sezonun son günlerinde bile sıkça bulunuyor.

Trabzon Balıkçılar Hali’nde hamsi ve istavritin kilosu yaklaşık 100 lira, mezgit 200–300 lira aralığında seyrediyor; levrek ve çupra içinse fiyatlar 500 lira civarında. Bu dönemde alabalık ve somon fiyatları ise 400–500 lira aralığında deniliyor. Sezonun sonuna gelinmesine rağmen balık bolluğunun sürmesi, tezgahlarda günlük olarak karşılaşılan çeşitliliği artırıyor.

RAMAZAN’DA BEREKET, TEZGAHLARDA HAREKET Balıkçı Mehmet Örseloğlu, ramazan ayının bereketli ve hareketli geçtiğini belirtirken, “Fiyatlar hâlâ makul. İftar için tercih edilen balıklar çeşitleniyor. Hamsi ve istavritin kilosu 100 lira, mezgit 200–300 lira arasında değişiyor. Çupra, levrek ve somon da en çok talep görenler arasında,” dedi.

SEZONUN SON BİTERKEN HER ŞEY TEZGAHLARDA Ahmet Çoğalmış ise hamsi avının bol olduğu bu dönemi işaret ederek, “Ramazan bereketiyle başlayan sezon şimdi de çeşit açısından zengin. Hamsi, istavrit, çinakop gibi balıklar hâlâ tezgahlarda. Sezon başındaki bolluk devam ediyor; balığın bol olması fiyatlara da olumlu yansıyor. Somon tercihi artıyor; tezgahlarda denizdeki tüm balıklar mevcut,” ifadelerini kullandı.

SEZON GÜZEL GEÇİYOR Balıkçı Emin Avcı ise, tüketicinin daha ucuz balıklara yöneldiğini ve yoğunluğun sürdüğünü söyledi. “Güveç ve diğer pişirme biçimlerinde balık talebi artarken, somon ve mezgit de rağbet görüyor. Hamsi ve istavrit bol; genel olarak sezon çok güzel geçti. Vatandaşlar ucuz olduğu için bu türleri bolca tüketiyor,” diye konuştu.