Söğütçük Mahallesi Hünnap Üretiminde Damlama Sulama ve Geleneksel Hasat Ritüeli

Üretimin başlangıcı 2010 yılında 6 bin fidana kadar uzanan, bugün 60 bin fidaya ulaşan köklü bir çiftçilik geleneği, Söğütçük Mahallesi’nde yoğunlaşan hünnap üretimiyle dikkat çekiyor. Olgunlaşan meyveler toplandıktan sonra boyutlarına göre ayrılarak kasalara konuluyor ve başta İzmir, İstanbul ve Ankara olmak üzere pek çok şehre gönderiliyor.

Mahalle Muhtarı Mustafa Çiftçi, damlama sulama sistemini kullanarak üretimde verimliliği artırdıklarını belirtiyor. Bu yıl sıcaklıkların aşırı yüksek seyretmesi nedeniyle rekoltede bir miktar düşüş gözlense de yaklaşık 150 ton civarında ürün beklediklerini ifade ediyor. Ağaçları kimyasal ilaç kullanmadan koruduklarını ve kendi ürettikleri elma sirkesiyle zararlılara karşı doğal bir savunma geliştirdiklerini ekliyor. Şu anda 18-20 kapama bahçesi bulunan üretim alanlarında her yıl kapasite artışına işaret ediyorlar.

Mahalle sakinlerinden Sevim Duman ise hasadın geçim kaynağı olduğunu vurgulayarak, birinci ve ikinci kalite olarak ayrılan hünnapların küçük olanlarının kurutmalık için değerlendirildiğini belirtiyor. Kendi tarlasından elde ettiği meyveden kazanım sağlayanlar gibi, tarlası olmayanlar ise hasada yevmiyeli olarak katılıyorlar.