Erzincan’da Yumurta Üretiminde Yeni Bir Dönem: 96 Bin Kapasiteli Modern Tesis Artık Faaliyette

Yumurta üretiminde üç kuşaktır faaliyet gösteren Kayaoğlu ailesi, artan talebe yanıt vermek amacıyla 2021 yılında TKDK’ya başvuruda bulunarak Aydoğdu köyünde kapalı alanı 2.450 metrekare olan bir tesisi hayata geçirdi. Otomatik sistemle çalışan tesis, AB standartlarına uygunluk ve yüzde 65 hibe ile KDV muafiyeti destekleriyle yatırımını tamamladı; kısa sürede üretim kapasitesini genişleterek bölgedeki illerin ihtiyacını karşılamayı hedefliyor.

Yeni üretim hatları devreye alınacak

İşletme sahibi Adem Kayaoğlu, AA muhabirine kurdukları tesisin Avrupa Birliği normlarına uygun olduğunu ve bölgenin önde gelen tesislerinden biri haline geldiğini söyledi. Tüm süreçlerin otomasyonla yürüdüğü tesiste iklimlendirme, havalandırma, yemleme ve yumurta toplama işlemleri tamamen otomatik olarak gerçekleştiriliyor. Yakında enjeksiyon, tasnif ve viyol paketleme hatlarının da devreye alınması planlanıyor. Günlük üretim yaklaşık 39-40 bin yumurta olarak gerçekleşiyor ve ürünler çoğunlukla Rize, Giresun, Erzurum, Bayburt ve çevre illere ulaştırılıyor. 48 bin tavuk kapasiteli kümes, klasik sistemle değerlendirildiğinde yaklaşık 96 bin kapasiteli bir çiftliğe expect olarak kullanılabiliyor. Avrupa Birliği standartlarına uygun üretim sayesinde kapasitenin kontrollü kullanılması öne çıkıyor.

Yarı gezen, yarı kafes sisteminin avantajları

Hayvan refahını ön planda tutan bir üretim yaklaşımı benimsenmiş durumda. Her tavuk için AB normlarına uygun 750 santimetrekarelik bir alan sağlanıyor. Klasik kafes sisteminden uzaklaşarak yarı gezen, yarı kafes olarak tanımlanan bir model uygulanıyor. Verim ve kalite açısından bu yaklaşımın önemli bir katma değer yarattığı belirtiliyor ve ürünler bölgede güvenilir bir marka olarak konumlanıyor. Üretimin taahhüt süreci tamamlandığında kapasite artırımı planlanıyor; yan parselle birlikte ilave 90 bin kapasiteli yeni bir yatırım hedefleniyor ve uzun vadede günlük üretim 200 bin yumurtaya çıkarmak amaçlanıyor.

Aylık üretim 7,5 milyon düzeyinde

İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Erzincan’ın kanatlı sektöründe kayda değer ilerlemeler gösterdiğini ve bölgenin bu alanda öne çıktığını ifade etti. Erzincan’da şu anda 10 işletme yumurta üretimi yapmakta; bunların 24 kümesi bulunuyor. Mevcut kapasite yaklaşık 650 bin baş; aylık üretim yaklaşık 7,5 milyon, yıllık toplam ise 90 milyon civarında. Bu kapasitenin ilerleyen süreçte daha da artırılması hedefleniyor. Koçaker, bölgedeki üretimin günlük tüketimi karşılayacak düzeyde olduğunu belirterek Bayburt, Gümüşhane, Trabzon gibi Doğu Karadeniz illerine ve Erzurum, Ağrı, Van gibi Doğu Anadolu illerine sevk edildiğini aktardı. Seracılık, peynir ve diğer tarımsal alanlarda olduğu gibi kanatlı sektöründe de Erzincan’ın bölgesel liderlik yolunda emin adımlarla ilerlediğini vurguladı.