Kış Aylarında Kardiyo Yerine Suyun ve Besinlerin Desteğiyle Bağışıklık ve Yağ Kontrolü

Soğuk mevsimde vücudun enerji dengesini korumak için vücut daha kolay yağ depolama eğilimine girebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte bu dönemde yağ depolamanın fiziksel olarak mümkün olduğuna dikkat çekiyor. Buna bağlı olarak karbonhidratlı ve yağlı yiyecek tercihlerinin artması, iştahın yükselmesiyle kilo kontrolünün zorlaşabileceğini belirtiyor. Erkeklerde vücut yağ oranının %25’in, kadınlarda %30’un üzerinde olması ise bazı işlevler açısından olumsuz bir durum olarak görülüyor.

İlk adım olarak yeterli su tüketimi kış aylarında vücut ısısını dengelemek ve yağ oranını kontrol altında tutmak için temel bir adım olarak vurgulanıyor. Suyu sadece sıcak içeceklerden almak yerine, günlük 1,5–2 litre sade su tüketmek gerektiği üzerinde duruluyor. Su, iştah üzerinde de önemli bir rol oynuyor ve özellikle kışın kapalı alanlarda daha da önemli hale geliyor. Günde en az 30 dakika hafif tempolu yürüyüş, bağışıklığı güçlendirmek ve morali desteklemek adına öneriliyor. Evin içinde basit adımlar da bu süreçte faydalı olabilir.

Yeterli ve dengeli beslenme konusuna değinen Yiğit, günlük olarak en az 3 porsiyon meyve tüketimini ve tuzsuz çiğ kuruyemişleri beslenmeye dahil etmeyi öneriyor. Bu besinler gün içine dağılmalı; akşam yemeğinden sonra tüketilmemesi gerektiği konusunda uyarısı var. Yoğurt, kefir, tarhana ve şalgam suyu tüketerek bağırsak sağlığını desteklemek mümkün. Ayrıca kuruyemiş, patlamış mısır ve tuzlu atıştırmalıklar gibi yiyecekleri tüketirken porsiyon kontrolünün önemli olduğu vurgulanıyor; küçük tabaklarda miktarı azaltmak, tüketim farkındalığını artırmak için pratik bir yol olarak işaret ediliyor. Kış aylarında kilo yönetimi ve sağlık için net bir yaklaşım olarak içecek ve atıştırmalıkların içeriğini net bilmek öneriliyor.

Soğuk havalarda bağışıklık güçlendirme artık daha kritik hale geliyor. Hava sıcaklıklarındaki düşüşün enfeksiyon risklerini artırabildiğini hatırlatan Yiğit, bağışıklık sistemini desteklemenin önemine vurgu yapıyor. Vitamin ve mineral alımında C ve E vitaminleri, çinko ve demir gibi öğelerin özellikle önemli olduğunu belirtiyor. Yeterli kırmızı et, hindi, balık ve bol sebze-meyve tüketimiyle bu besin öğelerini karşılamak mümkün. Probiyotik besinler olarak kefir, ev yoğurdu, tarhana ve şalgam suyu da bağışıklık için değerli olarak öne çıkıyor.

Vitaminlerin doğrudan besinlerden alınması durumunda biyoyararlanımın daha yüksek olduğu yönünde bir görüş paylaşılıyor. Günlük olarak 2–3 porsiyon meyve ve en az 2 porsiyon sebze tüketilemiyorsa multivitamin destekleri düşünülebilir; fakat bu takviyelerin, bakanlık onaylı içeriklerle ve beslenme alışkanlıklarıyla uyumlu olması gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca, şekerli ve işlenmiş gıdaların tüketiminin bağışıklık üzerinde olumsuz etkileri olabileceği uyarısı yapılıyor.

Altın sütle bağışıklık desteklenebilir mesajı da kışa özgü antioksidan kaynaklarını beslenmeye dahil etmenin önemini taşıyor. Altın süt tarifine göre malzemeler: 1 su bardağı yarım yağlı süt, 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal, 1 tatlı kaşığı zencefil, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı ve istenirse karanfil ile bal. Sıcak süt ılık hale geldikten sonra zerdeçal, tarçın ve karabiber eklenir; son olarak yağ ilave edilip karıştırılarak tüketilir. Düzenli ilaç kullanımı olanlar için doktora danışılması önerilir.