Hububat ve Bakliyatta Yağış ve Maliyetlerin Etkileri: 2025 Aralık Analizi

Aralık 2025 raporuna göre hububat ve bakliyat üretimini etkileyen temel dinamikler arasında kuraklık ve maliyet baskıları öne çıkıyor. Ocak-Şubat dönemindeki yağışlar ise üretim planlarını şekillendirecek kritik bir rol oynayacak.

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü, Aralık 2025 için hazırlanan “Hububat ve Bakliyatta Yağış, Ekiliş ve Gelişim Analizi” raporunu paylaştı. Analizde Marmara Bölgesi için karşılaşılan tehlikeler ve genel eğilimler özetleniyor.

Yağış durumları incelendiğinde, Türkiye genelinde Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgelerinde aralık yağışlarının normaline göre %7-11 artış gösterdiği, diğer bölgelerde ise %17-45 arasında azalma kaydedildi. Yıl bazında karşılaştırıldığında Karadeniz, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde artış, diğer bölgelerde ise azalış göze çarptı. Marmara bölgesinde aralık yağışları son 10 yılın en düşük seviyesine geriledi ve normaline göre en fazla azalma %45 ile bu bölgede gerçekleşti.

Ürün desenindeki dönüşüm raporda, meteorolojik kuraklık, su kısıtları ve girdi maliyetlerindeki artışların yanı sıra bazı ürünlerdeki fiyat belirsizliklerinin, arpanın ve ekmeklik buğdayın lehine kaydırdığı vurgulanıyor. Bu değişim, Ayçiçeği, Pamuk ve Mısırdan buğday ve arpaya geçişleri Marmara, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde belirginleştiriyor. Öte yandan, makarnalık buğdaydan ekmeklik buğday ve arpaya yönelim İç Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgelerinde ön plana çıktı.

İklim ve maliyet avantajı nedeniyle Güneydoğu ve İç Anadolu bölgelerinde ekim nöbeti ve maliyet avantajı etkili olurken, mercimek ve nohut gibi ekilişler artış gösterdi.