Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Gıda Kontrol Uyarısı ve Uygunsuzluklara Karşı Alınan Önlemler

Gıda Güvenliği ve Denetimler

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan resmi genelgede, özellikle “kültür festivalleri” ve “il tanıtım günleri” gibi etkinlikler kapsamında kurulan fuar ve sergi alanlarında, alışveriş merkezleri içindeki gıda satış stantlarında ve yöresel ürün pazarlarındaki denetimlerin yoğunlaştırıldığı bildirildi. Bu kontroller sırasında, etiketsiz gıda ürünleri satışına sıkça rastlandığı ve tereya, peynir, sucuk, zeytinyağı, bal, baharat, salça, deniz ürünleri gibi ürünlerin uygun etiketsiz biçimde satıldığının tespit edildiği açıklandı.

İlgili denetimlerde, bu ürünlerin üretim noktası ve üretim bilgisi içermeyen ambalajlarda satışa sunulduğu ve ürünlerin üretim ve muhafaza koşullarına dair bilgi bulunmadığı vurgulandı. Aynı zamanda, kolay bozulabilen ve muhafaza edilmesi için soğuk ortam gerektiren gıdaların oda sıcaklığında veya açık havada satılması gibi önemli hijyen ve güvenlik ihlallerine de dikkat çekildi.

Yasal Uyarılar ve Denetim Süreçleri

Fuar, sergi ve stant gibi etkinliklerde satışa sunulan gıdaların, Tarım Bakanlığı tarafından onaylanmış ve kayıt altına alınmış üreticilere ait olması şart olduğu hatırlatıldı. Bu kapsamda, 81 ilin valiliğine yönelik yapılan uyarılarda, uygunsuz ve denetim dışı satılan ürünlerin halk sağlığını tehdit ettiği ve yasal yaptırımların uygulanacağı belirtildi.

Organize Satış ve Taşımacılık Faaliyetleri

Genelgede, organize olarak çeşitli il ve satış noktalarında dönemsel veya sürekli olarak uygunsuz ürünleri piyasaya arz eden satıcıların faaliyetlerine de dikkat çekildi. Bu çoğu zaman, ülke genelinde çeşitli illerde düzenli ve koordineli şekilde hareket eden gruplar tarafından gerçekleştirilen satışların, gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından ciddi riskler oluşturduğu ifade edildi.

Sonuç ve Öneriler

Denetimlerin, zehirlenme riskini en aza indirmek ve taklit ve tağşiş ile mücadele amacıyla kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı. Vatandaşların da, satın aldıkları gıdaların üretim ve satış koşullarını dikkatle incelemeleri ve şüpheli durumları yetkililere bildirmeleri önemle tavsiye edildi.