Ramazan’da balık piyasasında hareketlilik ve hamsi bolluğu: taze seçenekler, uygun fiyatlar ve güvenilir tedarikçi ipuçları.

Karadeniz’de özellikle hamsi başta olmak üzere balık stoklarının bol olduğu bir dönem yaşıyoruz. Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, ramazan ayında talebin düşmesi nedeniyle bazı balıkçıların av aracını limana çektiklerini belirtti. Bu durumu piyasadaki hareketlilik üzerinde doğrudan etkili olarak nitelendirdi ve ramazanın ardından talebin yeniden artması halinde fiyatlarda hafif bir yükseliş görülebileceğini ifade etti.
HAMSİLER ŞU ANDA BULGARİSTAN AÇIKLARINDA AĞLARIN ALTINDA başlığıyla yapılan değerlendirmede Malkoç, bu yılın balık üretimi açısından hareketli geçtiğini vurguluyor. Denizlerde özellikle hamsi miktarının yüksek olduğuna dikkat çeken başkan, bayram nedeniyle satışlarda belirgin bir düşüş yaşandığını da sözlerine ekledi. Hamsinin bol olmasına rağmen ramazan ayının piyasalara etkisini net biçimde gördüğümüzü söyleyen Malkoç, bu sezonun genel olarak “hamsi yılı” olarak nitelendirilebilir olduğunu ifade etti.
Gözlemlere göre hamsi şu anda çok sayıda ve verimli bir şekilde avlanıyor. Karadeniz’in Bulgaristan açıklarında yoğun biçimde bulunan hamsi balıkçıların ağlarına düşüyor ve piyasaya sürülüyor. Bu bolluk, sezonun genel gidişatını olumlu yönde etkiliyor.