Moloz Balık Tezgahlarında Fiyat Krizi ve Bolluk Dengesi: Hamsi Yerini Istavrit Aldı

Ortahisar’in Moloz mevkiindeki balıkçı tezgahları, bu sezonun temposunu yansıtacak şekilde hareketli. Hamsi, istavrit, mezgit, somon, çipura, levrek ve barbun gibi çeşitli türler tezgahlarda yer alıyor; bazıları ise hızla tükenirken bazılarıysa bol görünüyor.

Fiyatlar ise balığın türüne göre değişiklik gösteriyor. Hamsi ve istavrit kiloda 100 lira, barbun 350 lira, somon 300 lira ve çipura ile levrek ile palamut ise 450 lira etiketine sahip. Tezgahlarda bu ürünlerin taze ve bol olduğu günlerde, alıcılar uygun sayılarla alışveriş yapıyor.

Balıkçı Murat Doğan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bolluğun zamana göre yön değiştirdiğini ve hamsinin yerini yavaş yavaş istavritin almasına dikkat çekti. Vatandaşlara ucuz balık sunmayı amaçladıklarını belirten Doğan, “Fiyatlar uygun. Hamsi 100 lira, istavrit 100 lira. Halkımız sürekli yesin” dedi.

Emin Avcı da hamsiden sonra en çok istavrite ilgi gösterildiğini ifade etti. Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu ise, hamsinin kilosunun 100 liradan satıldığını aktarırken şu değerlendirmeyi paylaştı: “Hamsiden sonra mezgit, istavrit satılıyor. Çipura, levrek ve somon da iyi gidiyor. Palamut bu aralar tek tük geliyor ama fiyatları biraz daha pahalı. Geçen sene bol varken, 50-100 lira arasında satıyorduk. Bu sene palamut az ve 450 liraya satıyoruz. Onu almak zor olduğu için vatandaş hamsi alıyor.”