Marvin Kahveyle Girişimci Yolculuğu: Demir’in Başarı Hikayesi

Demir, KKTC Yakın Doğu Üniversitesi’nde Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde eğitim alırken, pasta, çikolata ve kahve üretimini bir araya getirerek kendini geliştirdi. Mezuniyet sonrası birkaç şirkette çalıştıktan sonra kendi girişimini kurmaya karar verdi. Devletin Kuruluş ve Genç Kadın Girişimci desteklerinden yararlanarak Serik, Antalya’da kendi kahve, pasta ve çikolata mağazasını kurdu. Ürünlerini e-ticaret üzerinden ülke sınırlarını aşıp gönderen Demir, hedef olarak yurtdışına açılmayı benimsedi.

5 ÇEŞİT LEZZETTE KAHVE ÜRETİYOR başlığı altında kendini tanıtan Demir, üniversiteyi birincilikle bitirdiğini ve mezuniyetinde üstün başarı belgesine sahip olduğunu aktardı. Üniversite yıllarında da farklı tatlar üzerinde çalıştığını ifade eden Demir, mezuniyetin ardından da pasta, çikolata üretimi yapan markalara yöneldi. Kendi markasını kurup patronluğa adım atan Demir, “Pasta yapmayı çok seviyorum; bu alana yöneldim. Çikolata ve kahve üretimine de başladım. Türkiye’de kahve üretimi yapan çok sayıda insan yok; bu nedenle kahveye odaklandım. Marvin markasını kurdum ve patentini aldım. Şu anda kendi kahvelerimi üretiyorum. Denizden gelen dost anlamında bir mesaj taşıyor. Kuruluş ve Genç Kadın Girişimci desteklerine başvurarak çalışmalarımın karşılığını aldım. Önceleri açılış süreci çok faydalı oldu.” dedi. Demir, 5 çeşit kahve üreterek internetten satışla Türkiye’nin dört bir yanına ulaştıklarını da sözlerine ekledi. Markasını yurtdışına taşıma hedefini yineledi ve “Yerli markamızın tüm Türkiye’ye yayılmasını istiyorum. İç pazarda mağazamız ve e-ticaret kanalımızla satış yapıyoruz; yurtdışını hedefliyoruz.” diyerek düşüncelerini tamamladı.