Çıkılgan Köyü ve Aşağı Çıkılgan: Bal Üreten Köy Fabrikasının Hikayesi

Çıkılgan Mahallesi ile bağlı Aşağı Çıkılgan mezrası, yaklaşık 5 bin arı kovanı ile bal üretimini sürdürüyor. Mahalle halkının büyük bölümü bu işe katkıda bulunurken, yıllık üretim miktarı 50-60 ton civarında seyrediyor. Kovanlar mahalledeki pek çok noktaya dağılmış durumda ve arıcılık günün her anında canlı bir üretim akışı sağlıyor.

Mahallenin muhtarı Erdal Dinç, AA’ya yaptığı açıklamada köyde 5 bin kovanda üretim olduğuna değinerek, geçim kaynağının hayvancılık ve arıcılıktan oluştuğunu belirtti. Bitki örtüsünün arıcılık için son derece elverişli olduğuna dikkat çeken Dinç, her evin bu sektörde bir şekilde rol aldığını ifade etti. Köyün adeta bir fabrika gibi bal ürettiğini söyleyen Dinç, “Fabrika nasıl bal üretir, bizim köy de aynı şekilde ilerliyor. Arıcılık, bizim için büyük bir gelir kaynağıdır ve doğal üretim yapıyoruz.” dedi. “Arıcılık, nesilden nesile devam ediyor” ifadesiyle ata mirasının süregelen bir meslek olduğuna vurgu yaptı. Dinç, gelecek kuşakların da bu geleneği sürdüreceğini belirterek, Türkiye’nin her yerine kargo ile bal göndermeyi sürdürdüklerini, yurtdışına da ihracat hedefleri olduğunu kaydetti.

“Siparişlere yetişemiyoruz” sözüyle bal üreticisi Vedat Dinç, uzun süredir gezgin arıcı olarak çalıştığını ve yazın köyünde, kışın ise farklı illerde üretim yaptığını anlattı. Yaklaşık 200 kovana sahip olduğunu ve sezon iyi geçerse 2 ton bal elde edebildiğini söyleyen Dinç, şu ana kadar yaklaşık 500 kiloluk sipariş aldıklarını belirtti. Ayrıca karakovan balları için patent başvurusu yaptığını duyurdu.

Öte yandan 15 yıldır arıcılıkla uğraşan Özal Özen, bölgenin Türkiye’de nadir bulunan arıcılık bölgelerinden biri olduğuna işaret etti. Köyde yıllık 50-60 ton arasında bal üretildiğini ve balı Türkiye’nin her yerine gönderdiklerini ifade eden Özen, yurt dışına ihracatın ise halen mümkün olmadığını, bu konunun devlet desteğiyle çözülebileceğini sözlerine ekledi.