GastroFest Konya: 180 Şefle Lezzet Zirvesi ve Şehrin Gastronomi Kraliçesi Yolculuğu

Konya, son yıllarda yalnızca belediyecilik başarısıyla değil, mutfak kültürüyle de adından söz ettirir hale geldi. Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde geçen ay düzenlenen GastroFest, Kalehan Ecdat Bahçesi’nde dört gün süren bir lezzet şöleni olarak konuklarını karşıladı. Etkinliğin başarısında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın verdiği destek dikkat çekti; Erdoğan, Konya’nın köklü mutfak mirasının Türkiye’nin gastronomi dünyasında özel bir konuma sahip olduğunu vurguladı.

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay ise festivalin şehrin tanıtımında kilit rol oynadığını ifade etti ve “10 bin yıllık mutfak kültürümüzü Türkiye’nin her köşesine ulaştırmayı hedefliyoruz. Bu yıl 180 şefin katılımıyla çok daha geniş bir kapsamla ilerlediğimiz bu festival için herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Esnafın yüzü güldü Festival süresince stantlar kuran yerel esnaf, yöresel ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerle paylaştı. Etli ekmek, tirit ve bamya çorbası gibi Konya’ya özgü lezzetler yoğun ilgi gördü; esnaf satışlardan ve tanıtım olanaklarından memnundu, ziyaretçiler ise Konya mutfağının çeşitliliğini keşfetmenin tadını çıkardı.

Şeflerin buluşma noktası 180 şefin katılımıyla düzenlenen yarışmalar, atölyeler ve özel sunumlar festivalin öne çıkan bölümleriydi. Türkiye’nin tanınmış şefleri, Konya mutfağının kadim tatlarını modern dokunuşlarla harmanlayarak ziyaretçilere sundu. Ayrıca konserler, söyleşiler ve çocuklar için özel alanlar da festivalin her yaş grubuna hitap etmesini sağladı.

Konya, uzun süredir şehircilik ve altyapı yatırımlarında öncü bir rol oynarken, gastronomi alanında da Türkiye’nin iddialı şehirlerinden biri olduğunu kanıtladı. Emine Erdoğan’ın destek verdiği GastroFest, yalnızca bir festival olmanın ötesinde, Konya’nın gastronomide marka şehir olma yolculuğunun en güçlü göstergelerinden biri olarak öne çıktı.