Elazığ’daki Hindi Çiftliği: Murat Varan’ın Yatırımı ve Yerel Talep Analizi

Elazığ’da yaşayan 3 çocuk babası Murat Varan (35), 2020 yılında Almanya’ya gidip orada geçirdiği dört yılın ardından ülkesine dönmeye karar verdi. Memleketi Elazığ’a dönüşünde iş olanaklarını araştıran Varan, yakını birinin hindi çiftliği kurduğunu öğrenince bu alanda çalışma kararı aldı. Merkeze bağlı Kıraç köyünde 10 dönümlük bir alanda hindi çiftliği kurdu. Fiyatlar Elazığ’da reklamı yapılan hindiler için 1.800 ile 3.500 lira arasında değişiyor. Elazığ dışındaki çevre illere ise şu aşamada gönderim yapamadıklarını belirten Varan, ilerleyen dönemlerde çevre illere açılmayı hedeflediklerini ifade ediyor.

Çiftliğin sahibi, yurtdışında geçirdiği 4 buçuk yılın ardından memleketine dönüşünü şu sözlerle açıklıyor: “Orayı beğendik ve güzel bir deneyim oldu fakat memleketimizin dinamikleriyle kıyaslandığında burada daha iyi odaklanabileceğimizi gördük. Bu yatırımı burada gerçekleştirdik ve iş hayatımızı tamamen bu yönde yönlendirdik. Hindi satışlarımız sürüyor ve talep olursa gelecek yıl da bu işe devam edeceğiz.”

Varan, sıfırdan başladıkları bu işte hijyen ve kaliteye önem verdiklerini belirtiyor. Hindileri yetiştirirken büyük kayıplar yaşamadıklarını söyleyen işletme sahibi, gelecek için “Nasip olursa daha çok sayıyı artırıp halka sunmayı planlıyorum” diyor. Elazığ’da yılbaşı döneminde hindiye olan talebin sınırlı olduğuna dikkat çekiyor. Şu anda işletmenin ortalama 500 hindisi bulunuyor ve her bütçeye uygun seçenekler mevcut. Fiyatların 1.800 ile 3.500 lira arasında değiştiğini tekrar vurguluyor.

Çevre illerine yeni olduğu için henüz gönderim yapamadıklarını ifade eden Varan, ilerleyen zamanlarda bu durumu değiştirmek ve daha geniş bir pazara ulaşmak istediklerini belirtiyor.