Bozburun Ekmek Fabrikasında Hijyen Denetimi ve Faaliyetlerin Durdurulması

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Belediyenin Bozburun Mahallesi’ndeki halk ekmek fabrikasında farelerle ilgili iddiaların sosyal medyada paylaşılmasının ardından gece saatlerinde denetim için fabrikaya gitti. Zeminde ölü farelerin bulunduğu ve kalorifer peteklerinin küflendiği gözlemlendi. Hamur karma makinesinin bulunduğu alan ile diğer bölümlerde hijyen denetimi yapıldı ve gerekli incelemeler sürdürüldü.

İlgili mevzuat kapsamında, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı ve Gıda ve Yem Kanunu hükümlerine dayanılarak tutanak tutuldu. Yapılan ilk tespitler arasında genel hijyen kurallarına uyulmaması yer aldı ve bu bulgu doğrultusunda ekmek üretim fabrikasının faaliyetleri durduruldu.

Fabrika yönetimine resmi yazı tebliğ edilerek insan sağlığı ve gıda güvenilirliğini tehlikeye atan durumların giderilmesine kadar üretim faaliyetine ara verilmesine karar verildi. Ayrıca idari yaptırım süreciyle ilgili işlemlerin sürdüğü bildirildi.