Bitkisel Atık Yağların Yönetimi: Toplama Noktalarından Biyorefinerilere U dönüşü

Bitkisel atık yağların bertarafı konusunda yeni bir yol haritası devreye alınıyor. Evlerden çıkan yağ atıkları artık lavaboya veya doğaya dökülmeyecek; belediyelerin kurduğu toplama noktaları ve atık getirme merkezleri üzerinden geri kazanıma yönlendirilecek. Marketler ve benzeri satış noktaları ise sızdırmaz kaplarla getirilen atıkları kabul etmek ve lisanslı tesislere sevk etmekle sorumlu olacak.

Yağların amacı, lisanslı biyorafineriler ve bitkisel atık yağ transfer noktalarına iletilerek biyodizele ve sürdürülebilir havacılık yakıtı (SAF) üretimine katkıda bulunmaktır. İşleme alınmadan akaryakıta karıştırılamayacak, yemeklik yağa veya kozmetik üretiminde kullanılmayacaktır. Restoranlar, oteller ve yemek sanayininin sahip olduğu yağlar artık üretici konumunda sayılacak ve işlenmiş yağların güvenli bir şekilde bertaraf edilmesi için minimum bir yıllık sözleşme imzalanacaktır.

Kirliliğin büyük bir bölümü yağlardan mı kaynaklanıyor? Evet. Pişirme sonrası atık yağlar, su sistemi için büyük tehdit oluşturuyor. Bir litre atık yağın lavabodan çevreye karışması, milyonlarca litre temiz içme suyunun kirlenmesine ve bazı durumlarda bir yıllık içme suyu ihtiyacının karşılanamamasına yol açabilir. Ayrıca evsel su kirliliğinin yaklaşık %25’i atık yağlarından kaynaklanıyor.