Türkiye’nin Tarımda Dünyadaki Üstünlükleri: Üretimde Öncü Konumlar ve Stratejik Ürünler

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan veriler doğrultusunda Türkiye’nin pek çok ürün grubunda küresel pazarlarda güçlü bir konumda bulunduğu görülüyor. Ülke, 38 milyon 588 bin hektarlık tarımsal alanıyla sebze, meyve, hububat ve stratejik ürünler dahil olmak üzere geniş bir yelpazede üretim yapıyor. Özellikle bazı ürünlerde dünya sıralamasında üst sıralarda yer almak, Türkiye’nin tarımsal üretimde küresel etkisini gösteriyor.

Türkiye, kiraz, kayısı ve incirde dünya üretiminde önemli paya sahip. Kayısı üretiminde yıllık yaklaşık 750 bin tonla zirvede olan Türkiye’yi Özbekistan (yaklaşık 500 bin ton) ve İran (318 bin ton) izliyor. Kirazda ise Türkiye yaklaşık 736 bin 791 tonla birinci sırada yer alıyor ve dünya üretiminin yaklaşık dörtte birini karşılıyor. Şili ve ABD’nin ardından Özbekistan, İran ve İtalya da kayısı üretiminde öne çıkan ülkeler arasında bulunuyor. Incirde yıllık 356 bin ton üretimle Türkiye, dünyanın liderlerinden biri olarak öne çıkıyor; Mısır, Fas ve Cezayir gibi ülkeler bu üründe takipte.

Fındık ve ayva ile beraber farklı ürün gruplarında da liderlikler sürüyor. Fındıkta dünya üretiminin yarısından fazlası Türkiye’de gerçekleşiyor; toplam 1 milyon 125 bin 221 ton kabuklu fındık üretiminin 650 bin tonu Türkiye’ye ait. Türkiye’nin ardından İtalya, ABD ve Azerbaycan gibi ülkeler geliyor. Ayva üretiminde de Türkiye, dünyada en çok üretim yapan ülkeler arasında yer alıyor; yıllık yaklaşık 192 bin tonla Çin ve Özbekistan’ı geride bırakıyor. Ayvada zirvede olan Türkiye’yi Çin ve Özbekistan takip ediyor.

Haşhaş ve keçiboynuzu başta olmak üzere bazı ürünlerde de dünya liderliği sürüyor. Haşhaş tohumu üretiminde Türkiye yaklaşık 7 bin 922 tonla önde giderken, dünya toplamı 10 bin 578 ton civarında seyrediyor. Keçiboynuzu üretiminde de Türkiye 24 bin 561 tonla birinci konumda bulunuyor; Fas, Lübnan ve Cezayir ardışık olarak bu üründe Türkiye’yi izliyor. Haşhaş ve keçiboynuzunun yanı sıra salatalık, vişne, Antep fıstığı, mandalina ve şeftali gibi ürünlerde de Türkiye’nin üretimde önemli bir konuma sahip olduğu görülüyor.

Son veriler, Türkiye’nin bu alanlarda küresel bir oyuncu olduğunu ve dünya pazarlarında geniş bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor. Üretimdeki liderlikler, tarımsal politikaların ve ihracat stratejilerinin etkili bir şekilde yönetildiğini işaret ediyor.