Türkiye’nin Hububat ve Bakliyat Sektörü: İhracatta Liderlik ve Fiyat İstikrarı

Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-eylül döneminde 8 milyon 582 bin 605 ton üretimi 219 ülke ve serbest bölgeye ulaştırdı. Karşılığında elde edilen 9 milyar 48 milyon 108 bin dolar gelirle değer bazında %4,2 büyüme kaydedildi. Çikolata ve kakao ürünleri kategorisi en çok ihraç edilen ürünler arasına girerken, onu ayçiçek tohumu ve tatlı, bisküvi ve gofret ürünleri izledi. Çikolata ve kakao içeren ürünlerin ihracatında miktarda %6,2 ve gelirde %61,7 artış görüldü.

İhracatın en yoğun yapıldığı bölgeler arasında Orta Doğu birinci sırada yer aldı; bölge için yapılan ihracat yaklaşık 2,929 milyar 44 bin dolar olarak kayda geçti. Ardından Afrika ve Avrupa sıralanırken, Irak en çok ihraç edilen ülke oldu ve 1 milyar 302 milyon 104 bin dolarla zirveyi gördü. ABD, Suriye ve diğer ülkeler de önemli alıcılar arasında yer aldı; ABD’ye ihracatta %38,8, Suriye’ye ise %34,6 artış kaydedildi.

Fiyat istikrarı korunuyor: TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, iç piyasada fiyat dengesinin sürdüğünü ve dış pazarlarda Türkiye’nin rekabet gücünün güçlendiğini belirtti. Sektör açısından istihdam, satın alma hacmi ve stoklar tarafında yükselişin devam ettiğini ifade etti. Fiyatlar, üretim kapasitesiyle birlikte güçlü lojistik altyapısı ve planlı arz yönetiminin sonucunu yansıtıyor. İhracat birim fiyatlarındaki artış, sektörün yüksek katma değerli üretim kapasitesini teyit ediyor.

Ahmet Tiryakioğlu, tarımsal üretimin desteklenmesinin sanayici ve ihracatçıların bilgi, analiz ve sermaye birikimiyle birleşerek iç piyasa istikrarını ve küresel rekabetçiliği güçlendireceğini vurguladı; bu durum, gıda sektörünün uzun vadeli büyüme vizyonunu da pekiştirecek nitelikte.