Salep Orkidesi Üretimiyle Doğadan Koruma ve Ekonomik Kazanç

Doğal Hayatı Koruma ve Yasal Uygulamalar

Endemik bitki türleri arasında yer alan ve doğal ortamında toplanması yasaklanan salep orkidesi, sürdürülebilirlik ve doğa koruma ilkeleri gözetilerek Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan özel izinler doğrultusunda Karabük’te kontrollü ekim faaliyetleri gerçekleştirilmektedir. Bu uygulama, hem doğal bitki örtüsünün korunmasına katkı sağlamakta hem de üreticilere yasal ve sürdürülebilir bir gelir kaynağı sunmaktadır.

Yerel Üreticilerin Başarısı ve Üretim Süreci

Karabük iline bağlı Kapullu Mahallesi’nde yaklaşık iki yıl önce başlayan salep yetiştiriciliği, bölgedeki çiftçiler arasında yeni bir gelir kapısı oldu. Kendi imkanlarıyla ve faturalı salep yumrusu temini sağlayarak üretime başlayan Yavuz ve Fatma Gün çiftçileri, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün resmi izin ve danışmanlığıyla bu işe girişmişlerdir. İlk yıl aldıkları olumlu sonuçlar, onları üretim alanını genişletmeye teşvik etti.

Üretim ve Verimlilik Hakkında Detaylar

Bu yıl, toplamda 1500 fide dikimiyle dikkat çeken çiftçiler, yaklaşık 60 kilogram salep yumruyu hasat etmiştir. Gün çifti, gelecek yıllarda üretim alanlarını 4-5 dekara çıkarma planları yaparak, bölgedeki salep yetiştiriciliğinin gelişmesine öncülük etmektedir. Aile üyeleriyle birlikte, yaklaşık 300 metrekarelik alanda üretim yapan çiftçiler, üretim kapasitesini artırmayı hedeflemektedirler.

Başarı ve Tavsiyeler

Yavuz Gün, AA muhabirine yaptığı açıklamada, “İki yıl boyunca salep yetiştiriciliği yaparak oldukça iyi sonuçlar aldık. Bu sezon özellikle verimimiz yüksek oldu ve memnun kaldık. Önümüzdeki yıl daha geniş alanlara yaygınlaştırmayı planlıyoruz. Salep üretimini herkesin denemesini ve ailece yapılabilecek karlı bir iş olarak görmesini tavsiye ederim,” ifadelerini kullandı.

Günün eşi Fatma Gün ise, “Ailecek yapabileceğimiz, ekonomik getirisi yüksek bir iş. Bu yılki ürünlerimizin beklentilerimizin üzerinde çıkması bizi oldukça sevindirdi. Yeni başlayanlara ve ilgilenen herkese salep üretimini öneriyoruz,” diyerek motivasyonlarını dile getirdi.