Safranla Yeniden Doğan Köy: Neziha Çam’ın Yıllık Umudu ve Ailemi Geçindirmek İçin Yükselişi

Sivas’ın Kerimmümin köyünde yaşayan 3 çocuk annesi Neziha Çam, 2016 yılında eşi Hamza Çam’a konulan beyin tümörü teşhisiyle zor bir süreç yaşadı. Tedavi süreci boyunca safranın, yılda yalnızca bir ay çiçek açan bir bitki olduğunun bilimsel kaynaklar aracılığıyla karşılaşıldığını öğrendi; ancak yüksek maliyetler nedeniyle bu bitkiye ulaşamadı. 2017’de haberleşen kötü haber, Hamza Çam’ın yaşamını yitirmesi oldu. Eşi kaybettikten sonra safran hakkında merak uyandı ve köyüne dönüp bu bitkinin tarımını araştırmaya karar verdi.

İş insanı Fatma Aydoğdu’nun 350 bin TL destek vermesiyle tohumlar alınarak eylül ayında köydeki iki dönümlük araziye ekim yapıldı. Çam, yaklaşık iki ay sonra çiçeklenen safranları toplamaya başladı. Zamanla ekimini geliştirip ailesinin geçimini sağlama yönünde adımlar attı. ‘Önce Deneme Çalışması Yaptım’ sözleriyle 2 yıldır süren çalışmalarını özetledi: “5–6 yıl önce safran hakkında hiçbir bilgim yoktu. Eşimin rahatsızlığı beni bu bitkiyle tanıştırdı. Hangi şartlarda yetiştiğini inceleyip öğrendim. Sivas’a uyum sağlayıp sağlayamayacağını görmek için geçen yıl 100 metrekarelik bir alanda deneme yaptım ve olumlu sonuçlar aldım. Çiçeklenmesi gayet güzel oldu ve iklimle uyum sağladı.”

Çam, Ticaret ve Sanayi Odası’na başvurarak bir proje sundu ve İcra heyetinin güveniyle finansal destek elde etti. Odasıyla yürütülen Tarımda Kadın Evi Projesi kapsamında iki dönümlük araziyi profesyonel şekilde ekmeye devam etti. Hasat süreci yaklaşık bir hafta daha sürecek biçimde ilerliyor; ekimin 15’i ile Kasım’ın 15’i arasında her yıl 1 ay içinde hasat gerçekleşiyor ve safran yeniden uyku dönemine giriyor. Gelecek yıl için üretimi büyütüp çoğaltmayı planlıyor.

‘Tecrübelerimi Paylaşmaya Çalışıyorum’ diyen Neziha Çam, safranın pek çok rahatsızlığa fayda sağladığını öğrendikçe bu bitkiyi köyü ve ilçesiyle paylaşmaya karar verdi. Köy ve Sivas genelinde safran hakkında henüz pek bilinmediğini ifade eden Çam, merak edilenlere yanıt vermek ve edindiği bilgileri aktarmak için çaba gösterdiğini belirtti. Eşinin kaybı sonrası “çare arayanlara yardımcı olmak” için bu işe başladığını da sözlerine ekledi.