Kahve Scam: Tehlikeli Kostik Deterjanı İçeren Şişelerle Hazırlanan Kahveye Dair Güncel Detaylar

İstanbul’da Beyoğlu’nda genç mühendis Ayben Özçilingir Turtura ve arkadaşı bir kafede Türk kahvesi sipariş etti. Kahvenin ilk yudumundan sonra Turtura fenalaştı ve kısa sürede yoğun bakımda tedavi altına alındı. Yetkililer, boğazında, yemek borusunda ve akciğerlerinde yanıklar tespit edildiğini açıkladı. Söz konusu zararın nedeni olarak, temizleyici ürünlerde sıkça bulunan kostik madde yani sodyum hidroksit belirlendi. Kahve, endüstriyel bulaşık deterjanıyla şişelere doldurulup hazırlanan bir karışımla tüketiciye sunulmuştu.

Neden bu madde bu kadar riskli? Kimya Mühendisi Mehlika Koç, Sodyum Hidroksit’in (NaOH) güçlü bir baz olduğunu ve uygun kullanılmadığında cilt ve iç organlarda ciddi yanıklara yol açabildiğini belirtti. Evsel ve endüstriyel ürünlerde, lavabo açıcılar, fırın yağ çözücüler ve sanayi tipi bulaşık deterjanları gibi ürünlerde bulunduğunu vurguladı. Ayrıca yüksek riskli olarak sınıflandırılan bu madde, sınırlı ve denetimli kullanımla sonuçlandırılır.

Gıdaya ve bardak temasına dikkat Özellikle gıda işlerinde kullanılması yasak olan bu ürünlerin yanlış depolama veya çapraz bulaşma riski, bazı işletmelerde temizlik kovaları ile kahve makinelerinin depolandığı alanların yakınlığı nedeniyle arttığından endişeler büyüyor. Yetkililer, denetimlerin sıklaştırılacağını ve risk tabanlı uygulamaların güçlendirileceğini belirtti.

Denetim ve reçete uygulamaları Tarım Bakanı Yumaklı, sodyum hidroksit kullanımına ilişkin denetim sayılarının Ocak ayından itibaren ülke genelinde 1 milyon 143 bin olarak kaydedildiğini söyledi. Rekabetçi maliyetler ve hızlı temizleme gereksinimleri, bazı işletmelerin bu tür tehlikeli maddelere başvurmasına yol açabiliyor. Ayrıca zirai ilaçlara ilişkin reçete şartlarının getirildiği belirtildi.

Evde güvenli kullanım uyarısı Kimyager Nihal Şahin İpekoğlu, kostik maddelerin kireç çözücü olarak da temizlikte yaygın kullanıldığını hatırlatarak, ağız yoluyla alınsa bile midenin asiditesiyle karşılaşıldığında etkisinin değişebileceğini ifade etti. Ev içindeki kimyasalların karıştırılmaması gerektiğini vurguladı. Naftalin gibi bazı kimyasalların da yanlış kullanımda zararlı etkiler doğurabildiğini ekledi.

Kahvedeki şişeler ve ifade süreçleri Soruşturma kapsamında şüphelilerin ifadelerinde deterjan içerdiğini bildikleri şişelerden kahve yapıldığını kabul ettikleri bildirildi. Şişelerin üzerinde herhangi bir ibare bulunmadığı, sıvının rengiyle sudan farksız olduğu savunuldu.

Uzun vadeli iyileşme bekleniyor Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Cevher Akarsu, genç mühendisin iyileşme sürecinin bazı durumlarda kronikleşebileceğini belirtti. Kostik yanıklarının ve mideye zarar veren etkilerin izleri zamanla hafifleyebilir; fakat anatomik hasarın toparlanması zaman alabilir ve operasyon gerektirebilir. Bu nedenle tedavinin ve takip sürecinin dikkatli yürütülmesi gerektiğini vurguladı.