İzmir’in Kışlık Sebze Üretim Devrimi: Yerli Fide Desteği ve Raf Ömrünün Uzatılması

İzmir, yıllık yaklaşık 325 bin ton kışlık sebze üretimiyle Türkiye’nin bu alandaki önemli üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Brokoli, kereviz, enginar ve ıspanakta birinci sırada yer alırken; karnabahar ve pırasa ikinci, kırmızı pancar ve marulda ise üçüncü konumunu sürdürüyor. Kent, bu alanda ülkenin ihtiyacını karşılamada kilit bir rol oynuyor ve bu nedenle “kışlık sebze üretim üssü” olarak anılıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı ise bölgede çiftçilere yönelik çeşitli çalışmalar yürütüyor. Bu kapsamda, geliri yükseltecek ve raf ömrünü uzatacak yerli fide projeleri hayata geçirildi. Naxos adlı brokoli, Erton adlı karnabahar ve Presidental adlı marul fidelerinin dağıtımı için bir proje hazırlandı. Torbalı, Ödemiş, Tire, Foça, Bergama, Menemen ve Urla ilçelerinde toplam 61 çiftçiye %50 hibe desteğiyle 875.100 adet fide dağıtıldı.

Projeyle, çiftçilerin daha fazla gelir elde etmesi ve uzun raf ömrüne sahip ürünlerle pazar sorunlarının aşılması hedefleniyor. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, kentteki iklim ve coğrafyanın Türkiye’nin en önemli kışlık sebze üretim merkezlerinden birini oluşturduğunu belirtiyor. Son beş yılda üretim alanı yaklaşık %25, üretim miktarı ise %28 artış kaydetti. Şahin, bazı ürünlerde ülke ihtiyacının yarısına yakın bir payın karşılandığını ifade ediyor.

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü’nün desteğiyle, dağıtılan fidelerin maliyetinin yarısının karşılandığına dikkat çekiliyor. Bölgede yerli çeşitlerin yaygınlaşması hedeflenirken, raf ömrü uzun kışlık sebzelerin üreticilere tanıtılması amaçlanıyor. Bu yeni çeşitlerle, önümüzdeki yıllarda çiftçilerin üretim kapasitesi ve gelirlerinde artış bekleniyor.

Torbalı’da çiftçilik yapan Önder Yan, %50 hibe kapsamında 10 bin karnabahar ve brokoli fidesi aldığını söyledi. Fidelerin gelişiminden memnun olan Yan, yerli çeşitlerin üretime kazandırılmasının önünü açacağını belirtti. Aykut Şınığ ise 90 dönüm alanda kışlık sebze üretimi yapıyor; projenin yerli brokoli fidelerini temin ettiğini ve şu anda fidelerin bakımlarını yaptıklarını ifade etti. Şınığ, yerli fidelerden umutlu ve daha kaliteli ürün elde etmeyi hedefliyor.