Düzce’de mantar toplarken dikkat edin: bilinçli toplama, sağlık riskleri ve güvenli beslenme ipuçlarıyla doğayla güvenli keşif.

Vatandaşlar yağışların ardından ormanlık alanlarda mantar toplamaya yöneliyor. Düzce Atatürk Devlet Hastanesi acil tıp uzmanı Dr. Sinan Özdemir, her mantarın potansiyel olarak zararlı olabileceğini vurgulayarak toplama sırasında dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Ormanda bulunan mantarların tamamı güvenli değildir ve bazı türler birbirleriyle etkileşime girebildiği için daha önce zehirli görünmeyen mantarlar bile zehirlenmeye yol açabilir.
Gözlemlenen mantar çeşitleri arasında kanlıca mantarı, içi kızıl olarak adlandırılan kültür mantarına benzeyen türler ve ağaç mantarları bulunuyor. Bu türlerin zehirlenme yapmaz diyemeyiz dedi Özdemir.
Şikayet saatleri hayati öneme sahip olduğunu ifade eden uzman, Türkiye’de ve doğada 10 binden fazla tür olduğunu belirtti. Tüketilen mantarlarda belirtilerin ortaya çıkma süresi kritik; mantarı yedikten sonra 6 saat içinde belirtiler başlıyorsa daha çok dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. 2-3 saatlik gecikmelerde ise riskler daha sınırlı olabilir, fakat 6 saat sonrası başlayan bulantı, kusma ve karın ağrısı gibi şikayetler böbrek ve karaciğer yetmezlikleriyle ilerleyebilir.
Etkin müdahale olmazsa ciddi sorunlar kaçınılmaz olabilir diyen Özdemir, zehirli mantarların ölümcül olabileceğini ve zamanında acil müdahale ile hastaneye başvurmanın önemi üzerinde durdu. Şikayetler başladığında erken teşhis ve müdahalenin, ilerleyen süreçte böbrek, karaciğer ve diğer organ yetmezlikleri ile bilinç sorunlarını önleyebileceğini hatırlattı.