Bakırcıoğlu Köyünde Mahmut Şimşek: Süt Ürünleriyle Sağlık ve Uzun Ömür Deden Yaşam Hikayesi

37 kilometre Sivas kent merkezinden ve 15 kilometre Yıldızeli ilçesinden uzak bir köy olan Bakırcıoğlu’nda doğup büyüyen Mahmut Şimşek, şu anda 95 yaşında olmasına rağmen gençlere taş çıkartan bir sağlığa sahip. Köyünde çiftçilikle geçinen Şimşek, günlük yaşamında en çok süt ve süt ürünlerinden güç bulduğunu anlatıyor. Geçmişte bir düşme sonucu kalça kemiğinin kırıldığı olay, ameliyatın ardından kısa sürede toparlanmasını sağlamış.

Şimşek, özellikle sıcak günlerde yoğurdunu ekmekle karıştırıp tüketmenin kendisine iyi geldiğini belirtiyor. Yaşamını süt ve yoğurdu tüketmeye bağlayan yaşlı vatandaş, “Allah ömür veriyor, biz de yaşıyoruz” diyerek sözlerini tamamlıyor.

“AMELİYATTAN 2 GÜN SONRA YÜRÜMEYE BAŞLADI” ifadesiyle hatırlanan olayda, düşüşün ardından kalça bölgesinde dağınık kemiklerin saptanması üzerine Sivas’taki hastaneye sevk edilen Şimşek’in ameliyatı başarılı geçti. İyileşme sürecinde küçük de olsa bir umut ışığı görünmüş ve iki gün sonra yürümeye başlayan yaşlı adam, şu an da sağlığı için minnettarlığını iletiyor.

Oğulları Halil İbrahim Şimşek ise babalarının doğallığına övgüyle değinirken, yumurta ve süt gibi doğal besinlerle beslendiğini; temiz havanın da etken olduğunun altını çizdi. Ailenin ifadesine göre, mahalledeki büyükler bile babalarının 95’ten ileri bir yaşa sahip olduğunu söyleyebiliyor; bazen 98, bazen 100 deyince tebessümle karşılık veriyordu. Ameliyat sonrası dönemde, köy yaşantısının verdiği dayanışma ve Bol sırrı olan tereyağını da babasının kaşık kaşık tüketmesi, ailenin dikkatini çekiyordu. “Tereyağına dokunmadı mı?” sorusuna da, “Bunda ne var ki, tereyağı dokunur mu?” diyerek yanıt veriyordu.