Açık Havada Yumurta Üreten Köyde Yeni Bir Umut: Ünal’ın 50 Dönümlük Organik Tavuk Çiftliği

İsviçre’de geçirdiği yıllardan sonra memleketine dönen 64 yaşındaki Ünal, Alicik köyünde babasından kalan yaklaşık 50 dönümlük arazide 5 bin kapasiteli gezen tavuk çiftliği kurdu. 2024 yılında inşasını başlattığı tesis, dört ay önce tamamlanıp yumurta üretimine geçti. Ünal, organik yumurta üretim belgesini de alarak günlük ortalama 3 bin 500 yumurtayı ilçedeki marketlere pazarlıyor.

Çocukluk hayalini gerçeğe dönüştüren Ünal, tavuklarıyla çalışmanın kendisine moral verdiğini ve hayvanların kendisine gençleşme hissi verdiğini söylüyor. Küçük yaşlardan beri tavukları seven Ünal, 40 yıl sonra bu hayalini hayata geçirmenin sevincini yaşıyor. Tavuklar insana yakın olduğundan onları özellikle sevdiğini belirterek, onların bakıma ihtiyaç duyduğunu, su, yem, vitamin ve ilgiye ihtiyaçlarının tam olduğunu ifade ediyor.

Çalışma sistemi hakkında bilgi veren Ünal, ekip arkadaşlarının kümese girmediğini, yumurtaları toplamaya gelen kişinin kovalarla yumurtaları alıp iş alanına taşıdığını; diğer iki kişinin yumurtaları temizleyip dijital terazide tartıp sınıflandırdığını ve ardından paketlediğini paylaştı. Siparişler telefonla geldiğinde ise teslimat aracıyla müşterilere ulaştırılıyor. Arazisi yaklaşık 50 dönüm olup tamamen tel örgüyle çevrili, yabani hiçbir hayvan içeri giremiyor.

Ünal, tavukların günlük yaklaşık 500 kilo yem tükettiklerini ve hava koşullarına bağlı olarak dışarı çıkma saatlerini ayarladıklarını belirtiyor. Hava karardığında tavuklar yeniden kümese dönüyor. Memleketinde üretim yapmanın kendisini mutlu ettiğini ifade eden Ünal, yurt dışındaki Türk vatandaşlarına da sesleniyor: Zor koşullarda çalışmaktansa memlekete gelip iş yapmak çok daha anlamlı. Burada çalışarak kendine ve memlekete hizmet ettiğini söyleyen Ünal, yanında çalışan iki kişiye ekmek kapısı açtığını ve onların sigortalarıyla evlerine ekmek götürdüklerini ifade ediyor.

Ünal’ın köy halkı da bu girişime destek veriyor. Köylüler, “Çok güzel bir iş kurdun, bize ekmek kapısı oldun” diyerek memnuniyetlerini dile getiriyorlar. Köydeki gençlerden 29 yaşındaki Rıdvan Yener de çalışmaktan memnun olduğunu belirterek, “Allah razı olsun, Cemal amca böyle bir iş imkanı sağladı. Evime ekmek götürüyorum. Bu yaz evlenmeyi düşünürken köyde yaşamayı planlıyorum.” şeklinde konuştu.